Nackenkoteletts natur

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Zutaten

4 Stk. Schweinenackenkoteletts
3 EL Öl
etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
etwas Salz
1 TL Paprika edelsüß

Nackenkotelette gegrillt.

Anweisungen

1.	Nackenkoteletts mit Küchenkrepp abtupfen, mit Öl bestreichen, mit Pfeffer würzen. Auf den eingeölten Grillrost legen.
2.	Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (6-7 cm Abstand) schieben und die Koteletts je Seite 8-10 Minuten grillen. Nach der halben Grillzeit wenden und die Oberseite nochmals einölen. Die fertigen Koteletts mit Paprika würzen, salzen und auf vorgewärmter Platte anrichten.
3.	Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost je Seite 8-10 Minuten, für Kontaktgrill insgesamt etwa 3 Minuten.
4.	Dazu können Sie gedünstete Pilze oder gemischten Salat und französisches Stangenweißbrot servieren.

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