Nougattrüffel-Eis
Zutaten
- 1 Teil Cremeeis-Grundmasse
- 50 g Trinkschokolade, 82 % Kakao
- 50 ml Milch
- 150 g Nougattrüffel
Anweisungen
- Nougattrüffel 1 Stunde in das Gefrierfach legen.
- Trinkschokolade mit der Milch in einem warmen Wasserbad auflösen.
- Aufgelöste Trinschokolade in die Cremeeismasse einrühren.
- Eismasse in die Eismaschine füllen und ~ 60 Minuten rühren.
- Kurz vor Ende die gefrorenen Trüffel mit dem Messer kleinhacken.
- Gehackte Trüffel unter die Eismasse mengen.
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