Okra-Garnelen-Spieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

4

Zutaten

4 Knoblauchzehen
3 EL kalt gepresstes Olivenöl
12 große Garnelen, ungeschält
2 Stangen Lauch (Porree)
16 frische Okraschoten

Anweisungen

Knoblauchzehen halbieren und im Öl hellbraun rösten. Aus dem Öl nehmen und wegwerfen. Garnelen abspülen und abtrocknen. Vom geputzten Lauch die hellen Teile in 3 cm lange Stücke teilen. Wie die Okraschoten waschen, abtrocknen und alles aufspießen. Mit dem Knoblauchöl einpinseln und unter Wenden 6 Minuten grillen.