Zutaten

4 große Orangen,

2 Eier,

50 g Zucker,

1 cl Grand Marnier,

Puderzucker.

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Sehr leicht

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Anweisungen

Lecker Nachspeise von kölngrill

Von den Orangen eine Kuppe abschneiden und die Orangen aushöhlen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, mit dem Grand Marnier vermischen. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig mit dem Eigelb und dem Fruchtfleisch vermischen. Die Masse in die Orangen geben und im Grill in der Saftschale 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen. Gleich servieren, da es sehr schnell zusammenfällt.

Kommentare

Nach zweimaligem Testen dieses Rezeptes kann ich es nur empfehlen - ich würde die Grilldauer aber auf 25 - 30 Minuten erhöhen. HGG