Rezept - Orientalische Lammspieße

Orientalische Lammspieße

4.3

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Mariniertes Lamm, sehr lecker,

Erstellt: 2012-05-07 19:09:05

Zutaten

400 g Lammfleisch (von der Schulter in Würfeln)
Marinade
etwas Milch
etwas Olivenöl
etwas Zwiebel (gerieben)
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Knoblauch (frisch)
etwas Kreuzkümmel
etwas Zimt
etwas Cayennepfeffer
etwas Thymian (frisch )
etwas Minze (frisch )
etwas Paprika ( für zwischen die Fleischstücke)

Anweisungen

Das gewürfelte Lammfleisch für ca. 6 Std. marinieren. Danach von groben Resten der Minze, dem Thymian und dem Knoblauch befreien, da diese sonst verbrennen können.
Abwechselnd mit den Paprikastücken auf die Spieße und auf den Grill.

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