Pflaumen-Apfel-Marmelade
Zutaten
- 1000 g Äpfel
- 1000 g Pflaumen
- 1000 g Gelierzucker 2 zu 1
- 0.5 TL Zimt
- etwas Sliwowitz
Eine leckere Herbstmarmelade für dies und das,
Anweisungen
- Die Äpfel schälen, die Pflaumen entsteinen.
- Äpfel in kleine Stücke schneiden.
- Pflaumen und Äpfel gemeinsam mit dem Gelierzucker ca. 2 Stunden stehen lassen.
- Dann unter rühren erhitzen, max. 4 Minuten kochen bis die Gelierprobe ok ist. Jetzt noch den Sliwowitz und den Zimt zugeben. Umrühren.
- Dann in sterile Gläser umfüllen.
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