Pflaumen-Apfel-Marmelade

Erstellt: 2014-09-27 20:20:54

60 Min.

Einfach

Zutaten

1000 g Äpfel
1000 g Pflaumen
1000 g Gelierzucker 2 zu 1
0.5 TL Zimt
etwas Sliwowitz

Eine leckere Herbstmarmelade für dies und das,

Anweisungen

Die Äpfel schälen, die Pflaumen entsteinen.
Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Pflaumen und Äpfel gemeinsam mit dem Gelierzucker ca. 2 Stunden stehen lassen.
Dann unter rühren erhitzen, max. 4 Minuten kochen bis die Gelierprobe ok ist. Jetzt noch den Sliwowitz und den Zimt zugeben. Umrühren.
Dann in sterile Gläser umfüllen.

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