Pikante Anchovisbutter - passt am besten zu kräftigem Rindfleisch

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

4

Zutaten

180 g weiche Butter
4 Anchovisfilets aus der Dose, abgetropft
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, geschält
1 EL abgeriebene Zitronenschale

Anweisungen

Alle Zutaten im Mixer oder der Küchenmaschine 20—30 Sekunden zu einer glatten Masse verarbeiten,
Die Butter in kleine Servierschüsselchen füllen und kalt stellen.