Pikante Spieße
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 1 kg Schweinsschnitzel,
- 20 dag getrocknete Marillen,
- 20 dünne Scheiben Frühstücksspeck,
- 6 bis 8 kleine Zwiebeln, 4 kleine Zucchini,
- 4 EL Öl, Curry, Pfeffer a. d. Mühle, Salz
Anweisungen
- Das Schnitzelfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Marillen jeweils mit 1 Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Die Zwiebeln schälen und halbieren, die Zucchini in fingerdicke Scheiben zerteilen. Alles in buntem Wechsel auf Holz- oder Metallspieße stecken. Ö mit Curry und reichlich Pfeffer aus der Mühle verrühren, die Spieße damit bestreichen.
- Mindestens 30 bis 60 Minuten durchziehen lassen. Auf dem heißen Grill unter mehrfachem Wenden 10 bis 12 Minuten grillen. Danach salzen.
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