EinloggenPikante amerikanische Wurst 1
180 Min.
Schwer
Zutaten
- 900 g Schweinefleisch
- 250 g Schweinefett
- 2 TL Meersalz
- 1.5 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Salbei
- 2 TL Thymian
- 0.5 TL Rosmarin
- 1 TL Brauner Zucker
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Cayennepfeffer
- 0.5 TL Chiliflocken
Dieses Rezept haben wir aus den USA mitgebracht und es ergibt eine sehr gut gewürzte Wurst.
Anweisungen
| 1. | Das Fleisch in Würfel schneiden und durch einen Fleischwolf geben. |
| 2. | Dann die Gewürze nach und nach in die Fleischmasse geben. |
| 3. | Dann in Darm einfüllen. |
| 4. | Diese Wurst wird frisch gebraten und gegessen. Passt sehr gut zu Kartoffeln. |
| 5. | Wer das Fleisch nicht ohne Knochen bekommt, nimmt 1,5 Kg mit Knochen. |
Kategorien
Leicht
