Pita-Burger

Name: Pita-Burger
Cuisine: Türkei
Ingredients: 450 g Gemischtes Hackfleisch; 1 Stk. Zwiebel fein gewürfelt; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 TL Oregano; 1 Stk. Knoblauchzehe gepresst; 1 TL scharfe Chilisauce; 40 g Paniermehl; 1 Stk. Großes Pitabrot; 200 g Sauerrahm; etwas Gewürzgurken

8.0

Schneller Snack fernöstlicher Art

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

450 g Gemischtes Hackfleisch
1 Stk. Zwiebel fein gewürfelt
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 TL Oregano
1 Stk. Knoblauchzehe gepresst
1 TL scharfe Chilisauce
40 g Paniermehl
1 Stk. Großes Pitabrot (am besten vom Türkischen Bäcker)
200 g Sauerrahm
etwas Gewürzgurken

Anweisungen

Alle Zutaten außer dem Pitabrot in einer großen Schüssel mit den Händen verkneten.
Die Masse in 4 gleich große Portionen teilen und flache, runde Frikadellen daraus formen.
Die Frikadellen auf den heißen, leicht eingeölten Grillrost oder eine Gussplatte legen und auf jeder Seite etwa 4 Minuten knusprig braten
Das Brot in 4 gleich große Stücke schneiden
Jede Frikadelle auf ein Stück Pita legen und mit Sauerrahm und Gewürzgurkenscheiben garnieren.

Pita-Burger

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