Piyaz- türkische weiße Riesenbohnen

Erstellt: 2019-04-27 11:49:38

30 Min.

Einfach

Zutaten

1 Do. weiße Riesenbohnen abgetropft
3 Stk. rote Zwiebeln in schmale Streifen geschnitten
1 Stk. Zitrone den Saft
3 EL Aceto balsamico bianco
5 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
etwas Salz
1 Bnd. Petersilie gehackt

Geniale Beilage zu Adana Kebap...

Anweisungen

zunächst die roten Zwiebelstrefen in etwas Olivenöl in einer Pfanne kurz scharf anbraten und dann beiseite stellen (die Zwiebel muss noch guten Biss haben)
die erkalteten Zwiebeln werden nun unter die Bohnen gehoben und vermengt
aus den übrigen Zutaten nun eine Marinade herstellen, zu dem Bohnen-/ Zwiebelgemisch geben und gut verrühren
den Salat mindestens 3- 4 Stunden in den Kühlschrank zum Durchziehen geben

Kategorien