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Italien ich komme. Was für ein Pizzateig!
Cruiser
Erstellt: 2011-03-17 01:04:56
Nach vielem Rumprobieren der für mich mit Abstand beste Pizzateig.
Nein, es ist so wenig Hefe: 1,7 g sind richtig!
Der Teig ist genial!!!!
wurde doch schon zigmal diskutiert, es sind 1,7 g, einfach mal ausprobieren
Immer frische Hefe verwenden. 1,7 g Hefe ist korrekt.
wahrscheinlich Trockenhefe...
1,7g Hefe find ich zu wenig, sollte bestimmt 17g heissen