Porterhouse-Steak, amerikanisch
Zutaten
- 1 Stk. Porterhouse Steak ca. 800 g
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
- 125 g Frühstücksspeck
- 4 Stk. Tomaten
- 1 Do. Mais
- 125 ml Sahne
Ein klassisches amerikanisches Steak.
Anweisungen
- Steak würzen, einölen und auf dem Rost grillen. Auch die Speckscheiben und die halbierten Tomaten können gleich mitrösten.
- Dazu am besten Kartoffelchips und Sahnemais: Den Mais in der eigenen Flüssigkeit erhitzen, abgießen und die Körner in eine Kasserolle schütten.
- Heiße Sahne auffüllen und sämig verkochen. Mit Salz abschmecken.
Kategorien