Pulpo frittiert

Erstellt: 2016-03-01 18:44:58

30 Min.

Sehr einfach

Zutaten

500 g Pulpo klein Baby Oktopus
1 TL Salz
1 TL Paprika gemahlen
2 EL Zitronensaft
etwas Zitronenschale
etwas Pfeffer
1 TL Knoblauchöl
etwas Mehl zum Panieren

super einfach!

Anweisungen

Pulpo waschen und eventuell harte Stellen von den Fangarmen entfernen. Anschließend auf Küchenkrepp trocknen.
Alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Schüssel geben und den Oktopus eine halbe Stunde darin marinieren.
Die marinierten Pulpos mit Mehl panieren
und im 175°C heißem Öl ca. 3-5 min frittieren
Zum Anrichten am besten ein Stück Zitrone oder griechische Knoblauchpaste reichen

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