Putenrolle mit Champignonfüllung und Champignongemüse

Erstellt: 2014-02-14 15:34:46

120 Min.

Einfach

Zutaten

1000 g Putenrollbraten mit Champignon-Frischkäsefüllung
3 Stk. Zwiebeln mittelgroß
500 ml Wasser Saucenzubereitung:siehe auch Sauce aus der Roti
500 g Champignongemüse siehe separates Rezept

Dieses Gericht von der Rotisserie war unser Valentinstagsgericht 2014.

Anweisungen

Die Rolle auf den Spieß bringen und in den Grill bei ca. 160 Grad bringen. Wer mag kann noch eine Handvoll Kirchholzchips auf die Kohlen bringen.
Eine Schale zwischen die Kohlekörbe stellen und 3 grob geschnittene Zwiebeln in 500 ml Wasser geben. Der Schalenintalt wird später zu einer Sauce verarbeitet (siehe separates Rezept (Sauce aus der Roti)
Champignongemüse zubereiten (siehe separates Rezept)
Dazu passen Salzkartoffeln.

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