Quarkauflauf mit Kirschen

Erstellt: 2009-08-17 23:52:50

150 Min.

Sehr einfach

Zutaten

3 Stk. Eigelb
125 g Zucker
75 g Grieß
2 TL Backpulver gestrichene
1 Stk. Zitrone Schale davon
etwas Salz
500 g Quark
3 Stk. Eiweiß
Zur Bedeckung
etwas Paniermehl mit Butterflocken

Als Nachspeise oder zum Kaffee.

Anweisungen

Eigelb und Zucker schaumig rühren.
Grieß mit Backpulver vermischen und dazu geben.
Zitronenschale und Salz dazu geben.
Quark unterrühren.
Eischnee unterheben.
Das Obst dazu geben.
Den Boden vom Dutch Oven mit Mehl bestäuben und dann Dutch Oven mit Backpapier auskleiden.
Die Masse in den DOpf geben, glatt streichen und mit dem Paniermehl bestreuen.
Butterflöckchen oben drauf.
5 Brekkies unten und 12 oben drauf. Backzeit: 2 Stunden bei 110°C - 130°C

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