Rezept - Quiche mit grünem Spargel

Quiche mit grünem Spargel

Ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch. Dazu ein leichter Weißer und der Sommer kann kommen.

 


Zutaten
60 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Blätterteig aus Kühlschrank nehmen und Temp annehmen lassen.
  2. Schmand, Sahne, Eier, Salz Pfeffer, Frischkäse mit dem Mixer aufschlagen.
  3. 28er Pfanne/Backform ausfetten und mit Brösel ausstauben
  4. Mit dem Blätterteig die Form auskleiden
  5. Spargel und Käse mit den Charlotte mit etwas Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
  6. Das Gemüse und den Schafskäse in die Form zum Blätterteig geben
  7. Form mit der Sahnemischung auffüllen
  8. Bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen oder im Grill für ca 30-40 min backen.
  9. Etwas abkühlen lassen und als Vorspeise oder Beilage servieren