Renés Kick Start BBQ Sauce

Name: Renés Kick Start BBQ Sauce
Ingredients: 2 EL Cayennepfeffer; 1 EL Salz; 1/2 Ta. Zucker; 1/2 Ta. Essig; 1/2 Ta. Zitronensaft; 1 l Ketchup; 3 EL Senf; 2 Stk. Zwiebeln; 9 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Mangold; 3/4 Ta. Worcestershiresauce; 3 EL Tabasco; 1 Stk. Chilischote; 1/2 Ta. Bratenfond; 1/2 Ta. Ahornsirup; 1 TL Curry; 1 EL Dönergewürz

8.5

Ratings: 8.5/10 from 8 users

Eine wunderbare BBQ Sauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

2 EL Cayennepfeffer
1 EL Salz
1/2 Ta. Zucker
1/2 Ta. Essig
1/2 Ta. Zitronensaft
1 l Ketchup
3 EL Senf
2 Stk. Zwiebeln (grob gehackt)
9 Stk. Knoblauchzehen ( in feine Scheiben geschnitten)
2 EL Mangold
3/4 Ta. Worcestershiresauce
3 EL Tabasco
1 Stk. Chilischote (gehackte Chilisschote oder Pepperoni)
1/2 Ta. Bratenfond
1/2 Ta. Ahornsirup
1 TL Curry
1 EL Dönergewürz

Anweisungen

Alles in einen Topf geben und ca. 30 min vorsichtig erhitzen, nicht kochen!! Ab und zu umrühren und nochmals: nicht aufkochen lassen!!
Anschließend vom Feuer nehmen und 1 Tasse Jack Daniels einrühren. Zu gegrilltem Fleisch servieren. Ein kühles Bier und frische Luft schaden nicht.

Kommentare

Geht auch Spinat anstatt mangold? Sehr seltsam.... Mfg

Eine echt leckere sauce. Kann ich nur weierempfehlen. Ich gebe noch 5dl coca cola hinzu, ist noch ein guter kick....en guata

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