Reshmi Kebab (Hähnchenspieße, Indien)

 


Zutaten

2 El. Mehl oder Erbsenmenhl

1 El. Currypulver

2 Tl. Salz

2 Zwiebeln grob gehackt

2 El. Zitronensaft

1 Stück Ingwerwurzel (2,5 cm)

3 El. Petersilie, frisch gehackt

50 g Hähnchenfleisch Stücke

3 El. Joghurt

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Normal
4

Anweisungen

Alle Zutaten (außer Joghurt) vermischen, über Fleisch geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Dann das Fleisch auf 4 Spieße verteilen, mit dem Joghurt begießen und über einem Holzkohlefeuer oder im Backofen braten.