EinloggenRettichsalat
150 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 2 kg roter Rettich
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- etwas Kümmel gemahlen
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Creme fraiche
- 2 TL Zucker
- 8 EL Essig
- 4 EL Sonnenblumenöl
Leckerer Salat vom roten Rettich
Anweisungen
- Rettich putzen und fein reiben
- Zwiebel fein würfeln und zum Rettich geben mit Salz, Pfeffer und Kümmel. Ca. ne halbe Stunde ziehen lassen.
- Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker , Essig und Öl zu einer Soße verrühren.
- Soße über den Rettich geben und mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen. Besser über Nacht!
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