Riesengarnelen mit Minze und Zitrone
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Schwer
Zutaten
- 750 g ungekochte Riesegarnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Esslöffel Zitronensaft
- 1 großer Bund Minze (fein gehackt)
- Meersalz und Pfeffer
- Minzblätter als Garnitur
Anweisungen
- 1 Garnelen in eine Schüssel geben.
- 2 Minze, Knoblauch und Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht marinieren lassen.
- 3 Grill oder Grillpfanne erhitzen. Garnelen mit der Marinade auf den Rost oder in die Pfanne geben und auf beiden Seiten 2-3 Minuten garen. Mit Minzblättern garniert servieren.