Rinderfilets in Jägermeistermarinade

Filets mal anders

 

Zutaten
20 Min.

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Anweisungen
  1. Die Knoblauchzehen in Viertel schneiden, den Rosmarin zerkleinern und diese mit allen anderen Zutaten außer dem Salz vermischen.
  2. Die Rinderfilets nun salzen und dann mit der Marinade bepinseln. Den Rest der Marinade darüberschütten und nun min. 3 Stunden im Kühlschrank eingelegt lassen.
Kommentare

Richtig, das steht zwar da, aber es steht auch da "Die Rinderfilets nun salzen und dann mit der Marinade bepinseln. Den Rest der Marinade darüberschütten und nun min. 3 Stunden im Kühlschrank eingelegt lassen." Also nach dem Salzen 3 Stunden eingelegt lassen... also.... finde den Fehler! :-)

Naja was mir daran nicht gefällt ist das salzen 3 stunden vor dem garen ! denn salz zieht wasser also wichtige flüssigkeit aus dem fleisch !!! somit ist garantiert das es später beim garen trocken und evtl. sogar zäh wird ! mfg der pate

Es steht auch dort alles außer dem Salz