Rinderrippensteak französisch

 

Zutaten

1 Rinderrippensteak, 600-750 g

1 Tasse Mandarin-Orangen

30 g Butter

Prise Salz

Spritzer Chilisauce

Prise Cayennepfeffer

1 Tasse Feinschmeckersauce

1-2 Esslöffel Fett zum Braten

1 Tasse geschnittene Paprika

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Schwer
Anweisungen

Das Rinderrippensteak salzen, mit Cayennepfeffer würzen, in heißer Pfanne auf beiden Seiten braten, öfters begießen. Kann auch in die Röhre gestellt werden. In Streifen geschnittene Paprika in Butter schwenken, Mandarin-Orangen dazugeben, mit Salz, Cayennepfeffer und Chilisauce abschmecken. Zu dem angerichteten Steak legen. Kartoffelkrusteln und Sauce extra reichen.