Rumpsteak nach Tiroler Art

Rumpsteak nach Tiroler Art

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Tomaten mit siedendem Wasser überbrühen, enthäuten und in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und wenig Knoblauchpulver würzen. Die Gewürze etwa 30 Minuten einwirken lassen.
  2. Die leicht eingeölten Rumpsteaks grillen und würzen. Die gebackenen Zwiebeln auf den Steaks verteilen.
  3. Die Tomatenwürfel in die Bratensauce geben. Kurz aufkochen. Die Sauce mit frischer Butter vollenden. Dazu Kartoffelkroketten.