Salat aus Muscheln, Crevetten und Scampi

 


Zutaten

400g Muschelfleisch

300g Crevetten

700g Scampi in der Schale

200g gekochte junge Bohnen

200g gekochte Selleriestifte

4 cl Himbeeressig

8 cl Walnussöl

150g Blattsalate

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

Normal

Kategorien


Anweisungen

Scampi kochen -1min und ausbrechen - Karkasse als Garnitur verwenden - Muscheln, Crevetten und Gemüse ca. 2 Stunden marinieren (mit Himbeeressig , Walnussöl ,Salz und etwas Basilikum)