Sauerkrautsuppe

Erstellt: 2014-12-27 09:32:28

30 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 Do. Sauerkraut
2 EL Tomatenmark
4 EL Mehl zum Andicken
1 Stk. Zwiebel gehackt
500 ml Gemüsebrühe
etwas Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle

Eine leckere Suppe, wenn mal mal etwas Sauerkraut übrig ist.

Anweisungen

Das Sauerkraut zusammen mit der Zwiebel in einem Topf erhitzen und dabei in etas Öl leicht anschmoren.
Dann mit die Brühe zugeben und mit dem Mehl andicken.
Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.

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