Schafskäsepäckchen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Keine

Zutaten

400 g Schafskäse
1 Stk. Fleischtomate
1 Stk. Zwiebel
6 Stk. Oliven grün, gefüllt
4 EL Olivenöl
4 Stk. Basilikumblätter
etwas Salz

Eine schöne Beilage oder Antipasti.

Anweisungen

Pfeffer Schafskäse der Länge nach in 4 Scheiben schneiden. Fleischtomate waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Basilikum in Streifen schneiden.
Alufolie in 4 Stücke á 20 x 20 cm reißen und mit Öl beträufeln.
In die Mitte je eine Scheibe Schafskäse legen, salzen und pfeffern.
Die Tomatenscheiben, Zwiebelringe, Basilikum und Olivenscheiben darauf verteilen. Die Päckchen verschließen und ca. 15 Minuten grillen.

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