Scharfe Weißweinmarinade für Geflügel

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

4 EL Öl
4 EL Weißwein trocken
1 Stk. Zwiebel gerieben, klein
1 Stk. Knoblauchzehe zerdrückt
1 TL Salz
etwas Tabasco
etwas Pfeffer weiß

Eine Sauce für Geflügel.

Anweisungen

Zutaten kalt miteinander vermengen, das Geflügel 4—5 Stunden darin ziehen lassen, auch die Innenseiten bestreichen. Grillgut mehrmals wenden.
Bei größerem Geflügel die Mengen verdoppeln oder verdreifachen.

Kategorien