Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Name: Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Total time: 180 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 & 1/2 kg Schweinenacken; EL Klein; 2 TL schwarzer Pfeffer; 2 TL Salz; 2 TL Weißer Pfeffer; 2 TL Zwiebelpulver; 2 TL Selleriesalz; 1 TL Chillipulver; 2 TL Knoblauchpulver; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 kg Zwiebeln; 3 Stk. Paprikaschoten; 1 Stk. Knoblauchknollen; 1 EL und 2 TL BBQ Sauce; 1 Ta. Sonnenblumenöl; 20 Sch. Baconstreifen

7.2

Ratings: 7.2/10 from 26 users

Atze.202

Erstellt: 2014-07-07 22:22:45

Zutaten

2 & 1/2 kg Schweinenacken ( ohne Knochen)
EL Klein
2 TL schwarzer Pfeffer
2 TL Salz
2 TL Weißer Pfeffer
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Selleriesalz
1 TL Chillipulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Paprikapulver edelsüß
2 kg Zwiebeln
3 Stk. Paprikaschoten
1 Stk. Knoblauchknollen
1 EL und 2 TL BBQ Sauce
1 Ta. Sonnenblumenöl
20 Sch. Baconstreifen

Anweisungen

Zeit: Ca 2,5 Stunden 6 Briketts unten 18 Briketts oben
Zubereitung: Fleisch mit Öl bestreichen und Gewürzmischung einreiben. 12 Stunden in der Schüssel ziehen lassen. Zwiebeln/Paprikaschoten/Knoblauch schneiden. Dutch Oven einfetten und den Boden mit Bacon auskleiden. Fleisch schichten und Zwiebeln/Paprikaschoten/ dazu geben. 5 TL BBQ Sauce zugeben und mit Bacon das Ganze abdecken
Guten Hunger ;)

Kommentare

Moin Wie gross ist der DO ? - tsasiki

hallo angels never die hier! sieht alles ganz lecker aus und mir wird schon ganz schlecht vor hunger, aber ich würde zwiebepulver,(wenn du schon zwiebeln hast weglassen. lieber 2 löffelchen geräucherten paprika und geräuchertes meersalz, und ist gut

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