Schnelle Schweinekoteletts

Einfach
Zutaten
  • rote Chillies, gehackt: 25
  • gemahlener Piment: 3 Esslöffel
  • Limonensaft: 3 Esslöffel
  • grüne Zwiebeln, gehackt: 2 Esslöffel
  • Chilisauce: 1 Teelöffel
  • gemahlener Zimt: 1 Teelöffel
  • gemahlene Muskatnuss: 1 Teelöffel
  • Koteletts: 4
Anweisungen
  • Chillies, Piment, Limonensaft, Zwiebeln, Chilisauce, Zimt und Muskat in einer Küchenmaschine zu einem dicken Brei pürieren.
  • Die Koteletts mit der Marinade einreiben und in einer Lage in eine flache Schüssel legen. Das Ganze zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
  • Die fertigen Koteletts am offenen Grill bei großer Glut oder unter dem Grill im Backofen bei großer Hitze grillen. Durch die Marinade erhalten die Koteletts eine dunkle Kruste.