Rezept - Schweinefleisch mit Gemüse

Schweinefleisch mit Gemüse

Auch für den Herd geeignet...

 


Zutaten
  • Marinade
  • Sauce
150 Min.
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. zunächst das geschnittene Fleisch mit o.g. Zutaten der Marinade für ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren
  2. alle Zutaten für die Sauce gut miteinander vermengen
  3. in einem heißen Wok 3 EL Öl erhitzen und das Fleisch scharf anbraten, dann herausholen und beiseite stellen
  4. den Wok säubern und wieder erhitzen
  5. nun mit etwas Öl zunächst die Möhren, dann Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Bambussprossen und schlussendlich das Frühlingszwiebelgrün braten
  6. anschließend wird das Fleisch untergehoben und mit der Soße angegossen
  7. noch einmal alles gut erhitzen, dass die Sauce abbindet, dann mit Reis servieren