Schweinefleisch mit Gemüse

150 Min.

Einfach

Zutaten

• 500 g Schweineschnitzel in feine Streifen geschnitten
• 1 Stk. Paprika rot in Stücke geschnitten
• 1 Stk. Möhre in Scheiben geschnitten
• 1 Stk. Zwiebeln in Stücke geschnitten
• 1 Bnd. Lauchzwiebeln das Grüne in Stücke geschnitten
• 1 Do. Bambussprossen
• 3 Stk. Knoblauchzehen gehackt

• Marinade

• 2 EL helle Sojasauce
• 2 EL Reiswein
• 1 TL Speisestärke

• Sauce

• 100 ml Fleischbrühe
• 2 EL Reiswein
• 2 EL helle Sojasauce
• 3 EL Austernsauce
• 0.5 TL Chilli- Knoblauch- Sauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Madras-Curry
• 1 EL Zucker
• etwas Salz
• etwas Pfeffer
• 1 TL Speisestärke