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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
4 große Schweinekoteletts
4 Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Öl zum Bestreichen
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Die Schweinekoteletts waschen, trockentupfen und den Fettrand mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden.
Die Knoblauchzehen abziehen, in Stifte schneiden und die Koteletts damit spicken. Das Fleisch mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer einreiben und mit Öl bestreichen.
Die Koteletts auf dem heißen Grill auf jeder Seite 5 Minuten grillen. Mit in der Folie gegrillten Zwiebeln und Kartoffeln sowie frischen Paprikaschotenringen servieren.
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