Zutaten

Je Person 3 bis 4 Schweinemedaillons,

Öl, Salz, Pfeffer

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Leicht
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Anweisungen

Die etwa 3 cm dicken aus der Schweinelende geschnittenen Medaillons können auf vielfache Weise zubereitet werden. Am einfachsten ist es natürlich sie - mit dem Handballen leicht flachgedrückt - ohne weitere Zutaten (nur leicht eingeölt) von jeder Seite ca. 3 Minuten zu grillen. Zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt, passen sie zu vielen feinen

Gemüse und Pommes.