Schweinemedaillons

 


Zutaten

Je Person 3 bis 4 Schweinemedaillons,

Öl, Salz, Pfeffer

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

Leicht
1

Anweisungen

Die etwa 3 cm dicken aus der Schweinelende geschnittenen Medaillons können auf vielfache Weise zubereitet werden. Am einfachsten ist es natürlich sie - mit dem Handballen leicht flachgedrückt - ohne weitere Zutaten (nur leicht eingeölt) von jeder Seite ca. 3 Minuten zu grillen. Zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt, passen sie zu vielen feinen

Gemüse und Pommes.