Schweineschnitzel mit Rosmarin

 

Zutaten

4 Schweineschnitzel aus der Nuss (je etwa 150 g), weißer Pfeffer aus der Mühle, 2 TL geriebener Rosmarin, 3-4 EL Öl, Salz

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Anweisungen

Schnitzel mit Küchenkrepp abtupfen, mit Pfeffer und Rosmarin einreiben und mit Öl bestreichen, auf den geölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (6-7 cm Abstand) schieben und die Schnitzel je Seite 3-4 Minuten grillen. Nach der halben Zeit wenden und Oberseite nochmals einölen. Schnitzel salzen, auf eine vorgewärmte Platte legen. Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost je Seite 3-4 Minuten.