Schweinesteak Wilhelmine

Normal
Zutaten
  • 4 kleine Zwiebeln
  • 25 g Butter
  • Prise Zucker
  • 4 Tomaten
  • 4 Nackenkoteletts a 150 g
  • 1 Tasse Speiseöl
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • 75 g Mustard-Spread
Anweisungen
  • Die Nackenkoteletts leicht klopfen, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Inzwischen geschälte Zwiebeln mit Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen und in gebutterter Pfanne in der Röhre garen. Tomaten einritzen und nach sieben Minuten dazulegen. Salzen. Fertige Koteletts mit Mustard-Spread bestreichen, in der Röhre überhitzen, anrichten, Zwiebeln und Tomaten herumlegen. Pommes frites oder Kartoffelkrusteln dazu servieren.