Schweinsfilet-Spieß mit Knoblauchsauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

1 großes Schweinsfilet
8 Scheiben Rohschinken
8 Knoblauchzehen mit Haut
Knoblauch-Marinade
Sauce
6 EL THOMY Mayonnaise à la française
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenzeste
4 Salbeiblätter, fein gehackt

Anweisungen

Schweinsfilet in 8 -12 Stücke schneiden. Rohschinken zusammenrollen und
abwechslungsweise mit Schweinsfilet unt Knoblauchzehen an Spiesse stecken.
Mit der Marinade einpinseln.
Spiessli auf dem Grill bei mittlerer Glut und unter öfterem Wenden ca. 15 Minuten
grillieren.
Für die Sauce alle Zutaten mischen und separat zu den Spiessli servieren.