EinloggenSchweinshaxe pikant
Normal
Zutaten
- 2 Stk. Schweinehaxen
-
Würzmischung
- 0.5 EL Öl
- etwas Aluminiumfolie
- 250 ml Bier
- 250 ml Wasser
- 4 EL Bratensaft
Ganz einfache Schweinshaxen.
Anweisungen
| 1. | Die Schweinshaxen trockentupfen, mit Würzmischung 1 einreiben und mit Öl bestreichen. |
| 2. | Die Haxen einzeln locker in Alufolie einwickeln und auf den Grillrost legen. 90 Minuten bei 190 Grad grillen. |
| 3. | Dann die Folie öffnen, die Bratenflüssigkeit in ein Gefäß gießen. Das Fleisch mit Bier bestreichen und die Haxen knusprig grillen. |
| 4. | Bratenflüssigkeit mit Bier und Wasser aufkochen, mit Bratensaft binden und zur Schweinshaxe servieren. |
| 5. | Beilagen: Kartoffel- und Gurkensalat. |
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