EinloggenSeeteufel in Folie
Normal
Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Paprika
- 2 Stk. Seeteufelfilets
- 6 Stk. durchwachsener Räucherspeck
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
-
Zum Servieren
- etwas Nudeln
- etwas Olivenbrotscheiben
Seeteufel aus dem Dutch Oven. Mal ganz anders
Anweisungen
| 1. | 4 große Stücke Alufolie (23 cm x 23 cm) zuschneiden und mit etwas Öl bestreichen. Die Zucchini und Paprika darauf verteilen. |
| 2. | Die Fischfilets kalt abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Je 1 Filethälfte auf die Zucchini und Paprika legen, dann je 3 Speckhälften quer über jedes Fischfilet legen. |
| 3. | Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem restlichen Öl beträufeln. Die Päckchen dicht verschließen, in den Dutch Oven legen und 25 Minuten backen. |
| 4. | Die Päckchen aus dem Dutch Oven nehmen, öffnen und mit Nudeln und Olivenbrot servieren. |
Kategorien
Leicht
