Soulva Chirini - Griechische Spieße

Ein griechischer Klassiker.

 


Zutaten
  • Für die Marinade

Anweisungen
  1. Je nach Größe des Schweinefilets das Fleisch in fingerdicke Stücke schneiden und für mindestens drei Stunden – besser über Nacht – in die Marinade legen.
  2. Die Stücke werden so aufgespießt, daß die Schnittfläche des Filets auf dem Grill aufliegt. Etwa 3 Minuten von jeder Seite grillen und servieren. Als Dip eignet sich hervorragend frisches Zaziki.
Kommentare

Ich habs mit "super" bewertet. "Unglaublich" wird es, wenn Ihr es statt mit Schweinefilet mit Sauenfilet macht und zusätzlich noch etwas braunen Rohrzucker an die Marinade tut. Das ist der Hammer!