Spagetti a la Carbonara

Anweisungen

• Als erstes die Pasta kochen, dann abschrecken & trocknen lassen, wärend der Zeit die Zwiebeln & Knofel würfeln, den Schinken in feine Streifen schneiden, das Eigelb mit der Sahne vermischen und mit Pfeffer + Salz würzen.
• Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Kochschinken, Zwiebel & Knofel anschitzen, dann die Pasta dazugeben, achtung ! nicht braun werdenlassen !!!
• Und jetzt wird's hektisch !!!
• Teller bereitstellen.....
• Legierung ( Sahne-Eigemisch ) in die Pfanne gießen, sobald die Carbonara das "stocken" beginnt die Pasta auf die Teller Portionieren und den geriebenen Käse daraufgeben.....fertig
• n' guten Hunger.........GöGa steht drauf !!
• Einfach, schnell und vor allem ohne Chemiekram !

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Kategorien

• Pfanne