Spicy and Sour Brisket Rub
Zutaten
- 0.5 Ta. Salz
- 0.25 Ta. Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 0.25 Ta. Zitronenpfeffer
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 3 EL Oregano getrocknet
Toller Rub fürs Brisket, es erhält eine Leicht scharfe Note durch den Pfeffer und wird Zitronig durch dem Zitronenpfeffer.
Anweisungen
- Alle Zutaten vermengen. (Wer nicht so viel sauren Zitronengeschmack am Fleisch will, kann etwas mit dem Zitronenpfeffer sparen) Knoblauch, Zwiebel und Oregano können nach Belieben dosiert werden.
- Das Brisket mit dem Rub einreiben und über Nacht vakuumieren.
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