Spicy and Sour Brisket Rub

Name: Spicy and Sour Brisket Rub
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1/2 Ta. Salz; 4 EL und 1/2 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen; 4 EL und 1/2 TL Zitronenpfeffer; 2 EL Knoblauchpulver; 2 EL Zwiebelpulver; 3 EL Oregano getrocknet

8.3

Ratings: 8.3/10 from 3 users

Toller Rub fürs Brisket, es erhält eine Leicht scharfe Note durch den Pfeffer und wird Zitronig durch dem Zitronenpfeffer.

Kodahos

Erstellt: 2019-08-16 09:51:33

Zutaten

1/2 Ta. Salz
4 EL und 1/2 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
4 EL und 1/2 TL Zitronenpfeffer
2 EL Knoblauchpulver
2 EL Zwiebelpulver
3 EL Oregano getrocknet

Anweisungen

Alle Zutaten vermengen. (Wer nicht so viel sauren Zitronengeschmack am Fleisch will, kann etwas mit dem Zitronenpfeffer sparen) Knoblauch, Zwiebel und Oregano können nach Belieben dosiert werden.
Das Brisket mit dem Rub einreiben und über Nacht vakuumieren.

Spicy and Sour Brisket Rub

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