Spicy and Sour Brisket Rub

Erstellt: 2019-08-16 09:51:33

10 Min.

Sehr einfach

Zutaten

0.5 Ta. Salz
0.25 Ta. Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
0.25 Ta. Zitronenpfeffer
2 EL Knoblauchpulver
2 EL Zwiebelpulver
3 EL Oregano getrocknet

Toller Rub fürs Brisket, es erhält eine Leicht scharfe Note durch den Pfeffer und wird Zitronig durch dem Zitronenpfeffer.

Anweisungen

Alle Zutaten vermengen. (Wer nicht so viel sauren Zitronengeschmack am Fleisch will, kann etwas mit dem Zitronenpfeffer sparen) Knoblauch, Zwiebel und Oregano können nach Belieben dosiert werden.
Das Brisket mit dem Rub einreiben und über Nacht vakuumieren.

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