Spinat al olio

Erstellt: 2013-11-19 13:24:05

20 Min.

Sehr einfach

Zutaten

200 g Spinatblätter frisch vom Markt
2 Stk. Knoblauchzehen fein gehackt, nicht gepresst
etwas Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer

Italienisch inspirierte Vorspeise aus Chicago - ganz einfach und sehr lecker.

Anweisungen

Den Spinat waschen und das Öl in einem Topf erhitzen, nicht zu heiß.
Den Knoblauch kurz anschwitzen, bis der leicht braun ist.
Den Spinat zugeben und einige Minuten vorsichtig rühren. Der Spinat fällt zusammen und sollte nicht zerkochen.
Dann sofort mit etwas geröstetem Brot servieren.

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