Spinatsalat mit Parmesan

Erstellt: 2013-06-10 07:27:59

10 Min.

Einfach

Zutaten

500 g Spinat frische Blätter
30 g Parmesankäse oder ein anderer Hartkäse
etwas Pinienkerne
etwas Ruths Dressing siehe separates Rezept
0.5 Stk. Zwiebel rote, gehackt
Option
4 Stk. Kirschtomaten geviertelt

Diesen Salat haben wir in St. Petersburg in Russland in ähnlicher Form bekommen. Passt super als Beilage zu Fleisch.

Anweisungen

Den Spinat aus der Packung nehmen und gründlich waschen.
Die Zwiebel schälen und hacken.
Den Käse reiben.
Ruths Dressing in eine Schale geben und die Zwiebeln untermischen.
Den Spinat zugeben.
Eventuell mit Kirschtomate garnieren. Den Käse überstreuen.
Sofort servieren.

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