Rezept - Spitzkohlsalat mit Dürrfleisch und Kümmel

Spitzkohlsalat mit Dürrfleisch und Kümmel

Spitzkohlsalat mit Dürrfleisch und Kümmel

 

Zutaten
30 Min.
Leicht

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Anweisungen
  1. Den Spitzkohl putzen , vierteln und in feine streifen schneiden und waschen . In heißem Salzwasser bissfest garen , herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
  2. Dörrfleisch in einer Pfanne kross anbraten und mit dem Fett zu dem Spitzkohl gießen , die Schalotte schälen , fein würfeln , andünsten und zum Spitzkohl geben . Die restlichen Zutaten dazugeben , alles gut vermengen , abschmecken und sofort servieren.