Stachelbeer-Kiwi-Sauce
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Zutaten
- 5 Kiwis
- 100 g Stachelbeeren (Glas)
- 1 unbehandelte Zitrone (Schale)
- 1/2 TL gemahl. Koriander
- 1 Msp. gemahl. Nelken
- 1 Msp. gemahl. Ingwer, Salz
- 2 cl Gin
Anweisungen
- Die Kiwis schälen und zusammen mit den abgetropften Stachelbeeren im Mixer pürieren. Die Zitronenschale dazugeben. Die Sauce mit Koriander, Nelken, Ingwer und Salz abschmecken. Mit Gin verfeinern.
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