Steaksauce würzig bis scharf

Name: Steaksauce würzig bis scharf
Total time: 20 min
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 450 ml Werder Hot Chili Ketchup; 450 ml Werder Gewürz Ketchup; 2 Stk. mittlere Ziebeln; 1 Stk. kleines Glas Tomatenpaprika; 3 Stk. Gewürzgurken; 2 EL Paprika edelsüß; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Curry

1.0

Hier das Rezept von der Steaksauce meiner Schwiegermutter, das von meiner Frau modifiziert wurde. Es passt gut zu Schweinefleisch.

privatejoker

Erstellt: 2013-08-01 09:38:57

Zutaten

450 ml Werder Hot Chili Ketchup (1 Flasche)
450 ml Werder Gewürz Ketchup (1 Flasche)
2 Stk. mittlere Ziebeln
1 Stk. kleines Glas Tomatenpaprika
3 Stk. Gewürzgurken
2 EL Paprika edelsüß
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Curry (gestrichen)

Anweisungen

Als erstes werden die Zwiebeln,Gewürzgurken und die Tomatenpaprika klein gehächselt.Das kann man nach belieben machen, der eine mag es etwas feiner,der andere etwas gröber.Wir haben es schon fast püriert. Danach in ein Sieb geben und auswässern lassen.
Beide Flaschen Werder Ketchup in eine Schüssel geben und die Gewürze dazu und gut umrühren.Danach gegeben falls nachwürzen. Wer es nicht so scharf mag, sollte beim Cayenne und beim Curry etwas weniger nehmen. Ist Geschmackssache.
Nun die gehächselten Zwiebeln,Gewürzgurken und Tomatenpaprika dazugeben und gut umrühren. Nun ist die Steaksauce fertig.
Die Sauce wieder in die Werderflaschen füllen und dann im Kühlschrank aufbewaren.
Guten Appetit.

Steaksauce würzig bis scharf

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