Süßes Weißbrot

120 Min.
Einfach
Zutaten
  • 500 g Weizenmehl
  • 25 g Hefe frische
  • 200 ml Milch lauwarm
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL Rapsöl

Ein anderes Weißbrot. Gern zum Frühstück oder süß bestrichen zum Kaffee.

Anweisungen
  • Die Hefe in der Milch auflösen.
  • Dann den Zucker zugeben.
  • Jetzt das Mehl zugeben und einen geschmeidigen Teig kneten.
  • Das Öl in den Teig einarbeiten. Das geht am besten von Hand.
  • Dann den Teig ca. 60 Minuten gehen lassen.
  • In eine Form geben und dann auf ein Blech geben.
  • Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten bei 180 Grad. Klingt der Boden hohl, ist das Brot fertig.

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