Süßes Weißbrot
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 25 g Hefe frische
- 200 ml Milch lauwarm
- 1 EL Zucker
- 3 EL Rapsöl
Ein anderes Weißbrot. Gern zum Frühstück oder süß bestrichen zum Kaffee.
Anweisungen
- Die Hefe in der Milch auflösen.
- Dann den Zucker zugeben.
- Jetzt das Mehl zugeben und einen geschmeidigen Teig kneten.
- Das Öl in den Teig einarbeiten. Das geht am besten von Hand.
- Dann den Teig ca. 60 Minuten gehen lassen.
- In eine Form geben und dann auf ein Blech geben.
- Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten bei 180 Grad. Klingt der Boden hohl, ist das Brot fertig.
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